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陈萌山委员:国人营养摄入结构失衡 存在生产技术短板_国内频道_

发布日期:2020-05-26 04:43   来源:未知   阅读:

5月23日,全国政协委员、农业部原副部长陈萌山做客人民强国论坛 “两会特别策划:高谈客论”节目,呼吁新冠肺炎疫情过后,要大力推进营养导向型食物生产发展,引导城乡居民重视合理膳食,构筑人体免疫的健康防线,全面增强国民生活福祉。

全国政协委员陈萌山

强国论坛:这次疫情,让我们意识到增强全民健康,强化公共卫生治理体系、治理能力建设,至关重要。增强全民健康,就是要提高公民的身体素质及免疫能力,您如何看待发展营养导向型食物生产体系?

陈萌山:调查发现,我国食物消费和营养素摄入结构不平衡、城镇与乡村之间营养状况发展也不平衡。食物生产供给结构调整滞后、生产加工技术体系跟不上需求变化、健康饮食知识普遍匮乏等问题日益凸显,这都是影响食物生产升级和食物消费升级的主要原因。

当前,我国食物生产正加快进入营养导向型发展的新阶段。这是新时代下,我国食物生产历史性跨越的新水平,现代化发展的新标志,全面小康目标的新需求。

同时,发展营养导向型食物生产需要坚持“大食物、大营养、大健康”理念,以“营养指导消费,消费引导生产”原则,逐步形成营养需求为导向的现代食物产业体系,更加关注“舌尖上的健康”。

我认为,可以通过这些措施加强营养导向型食物生产体系建设:一是着力推进营养导向型技术创新和营养标准的建设;二是着力推进食物营养和健康知识的全面普及;三是着力推进居民营养干预制度的有效落地;四是着力推进食物营养政策法规的健全实施;五是着力推进食养理念普及和现代食品产业发展。(杨睿、魏登峰、王琪琦)

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